“自家養的走地雞,就是好吃” 食材明細主料雞肉 (300g)香菇 (5朵)紅棗 (6顆)輔料姜 (10g)鹽 (10g)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)原味蒸雞的做法步驟1、香菇泡發2、雞肉剁塊,與香菇、紅棗、薑片一同放入盤子裏,加入鹽,醃一會,因為雞本身有脂肪,所以沒有放油了3、放入鍋裏,用柴火,大火蒸一個小時,即可4、雞肉非常地綿軟,香菇吸收了很多湯汁,非常鮮美!