食材明細主料洋葱頭 (1個)調料生抽 (10ml)糖 (5g)鹹鮮 (口味)爆 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)爆炒洋葱頭的做法步驟1、洋葱去皮切小塊兒,鍋中放油快炒洋葱出香味兒。2、放入生抽,白糖炒勻。3、盛出。小竅門洋葱需要快炒,辛辣味減弱即可,時間長了營養減少。