“非常美味的家常小炒。” 食材明細主料魷魚須 (適量)絲瓜 (一條)輔料蒜末 (少許)薑絲 (少許)調料油 (適量)鹽 (少許)醬油 (少許)胡椒粉 (少許)糖 (少許)米酒 (少許)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)魷魚須炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜削皮洗乾淨。2、改刀切好。3、魷魚須提前泡軟需半小時以上,然後清洗一下瀝水備用。4、蒜末,薑絲。5、熱鍋放油下蒜末炒香。6、放入絲瓜大火翻炒。7、加少許鹽炒邊炒邊淋入少許開水,這樣炒絲瓜快速熟透口感更好。8、把絲瓜先盛上碟。9、再起鍋放油,下薑絲炒香。10、放入魷魚須先大火炒去水分,淋點米酒去腥增香。11、再調小火慢慢煸炒讓魷魚須幹香。12、調醬油,糖,胡椒粉。13、炒均勻入味即可。14、把剛才炒好的絲瓜回鍋大火快樂翻炒均勻。15、一碟非常美味道家常小炒就完成了。16、成品圖。17、成品圖。