“簡單美味酸爽開胃快手菜。” 食材明細主料地瓜根 (適量)蒜 (適量)調料鹽 (適量)醋 (適量)香油 (適量)蒜香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉地瓜根的做法步驟1、地瓜根洗淨。2、水燒開,淖一下,撈出過涼水,瀝乾水分。3、切段。4、擠出多餘的水分。5、蒜切碎。6、搗好的蒜蓉倒在上面。7、倒入醋,滴幾滴香油拌勻即食。8、酸爽開胃。