“宮保雞丁是一道非常好吃而且常見的#肉肉#菜哦。” 食材明細主料雞胸肉 (適量)黃瓜 (適量)花生 (適量)輔料幹辣椒 (適量)雞蛋 (適量)大葱 (適量)宮保醬汁 (適量)大蒜 (適量)調料料酒 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)澱粉 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)三刻鐘 (耗時)高級 (難度)宮保雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨切成丁,放入鹽,雞精,澱粉,,料酒,雞蛋黃攪拌均勻。2、醃製半小時以上。3、準備好宮保醬汁。4、鍋中放油燒熱,放入葱段,幹辣椒,大蒜爆香。5、放入宮保醬汁。6、放入雞丁,翻炒均勻。7、放入黃瓜丁和炸好的花生米。8、盛盤出鍋。9、開動吧😋小竅門這道菜也可以用雞腿肉做,還可以加入其它喜歡吃的蔬菜丁。