“快手家常菜。” 食材明細主料洋葱 (半個)雞蛋 (3個)火腿 (半根)輔料食用油 (30ml)鹽 (1勺)雞精 (1勺)醋 (少許)生抽 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋火腿炒洋葱的做法步驟1、雞蛋攪成蛋液,入熱油鍋內攤成蛋餅,用鏟子切碎。2、放入洋葱炒勻3、放入生抽調味4、放入醋5、放入切好的火腿,翻炒勻以後加鹽6、加入雞精即可。7、盛出裝盤。