食材明細主料魷魚 (2條)洋葱 (半顆)土豆 (1顆)豆瓣醬 (2勺)葱 (適量)姜 (適量)輔料植物油 (適量)原味 (口味)未知 (難度)香辣炒魷魚的做法步驟1、魷魚去內臟,加料酒焯水洗淨,去掉表面的膜。2、配菜:狼牙土豆條。3、配菜:洋葱。tips:水裏切洋葱不會辣眼。4、熱鍋燒油,加豆瓣醬小火熬出紅油。5、加魷魚爆炒。6、加配料翻炒幾分鐘。7、然後依次加入洋葱土豆,加適量鹽調味,翻炒至熟。8、最後關火,撒上孜然,五香粉,雞精翻炒均勻。9、撒上葱花出鍋。