小炒豐收雞的做法 小炒豐收雞怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小炒豐收雞的做法步驟

• 1、準備好所需食材。

• 2、雞腿肉切塊。

• 3、青椒，洋葱切寬絲，胡蘿蔔切片。

• 4、土豆切塊。

• 5、蒜切瓣，葱，乾紅辣椒切絲。

• 6、雞腿肉入沸水汆熟，加入生抽醃製。

• 7、土豆入油鍋中炸至金黃熟透撈出。

• 8、鍋燒熱，下蒜瓣，葱絲，乾紅辣椒爆香。

• 9、下入雞腿肉翻炒。

• 10、下入青椒，胡蘿蔔片翻炒至斷生。

• 11、下人洋葱，土豆塊翻炒。

• 12、調入適量蠔油，生抽，撒入適量鹽，雞精翻炒均勻即可。