食材明細主料黃豆芽 (適量)青椒 (適量)輔料葱 (適量)香菜 (適量)配料花椒 (適量)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)熗 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)椒香熗豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨加一點鹽、雞精用水焯熟。2、葱切長條,香菜切段,青椒切片備用。3、油燒熱,入花椒炸香後拔出,只留椒油。4、放入青椒熗出味。5、加入焯後瀝水挑淨豆皮的豆芽翻炒幾下關火。6、加入鹽、香菜、葱段。7、調勻後即可鍋。小竅門如喜歡,可加入少量的味極鮮,或滴入少量的芝麻油都可,根據自已的口味而定。