食材明細
懶人祕製紅燒豬蹄的做法步驟
1、豬蹄清洗乾淨,在火上燒去殘留的豬毛,切段。
2、準備好配料,辣椒切碎。
3、處理好的豬蹄在沸水中焯一下撈出瀝水。
4、鍋燒熱放油燒七成熱,入白糖化成琥珀色,入八角、桂皮爆香。
5、放入豬蹄翻炒5分鐘至金黃。
6、豬蹄炒好後放入兩大碗水煮開,加鹽後將所有材料倒入高壓鍋內大火壓上20分鐘出鍋裝盤。
1、豬蹄清洗乾淨,在火上燒去殘留的豬毛,切段。
2、準備好配料,辣椒切碎。
3、處理好的豬蹄在沸水中焯一下撈出瀝水。
4、鍋燒熱放油燒七成熱,入白糖化成琥珀色,入八角、桂皮爆香。
5、放入豬蹄翻炒5分鐘至金黃。
6、豬蹄炒好後放入兩大碗水煮開,加鹽後將所有材料倒入高壓鍋內大火壓上20分鐘出鍋裝盤。