“前一段時間去蘇州三山島玩的時候買了當地的一些小魚乾,偶爾炒來吃吃!” 食材明細主料小魚乾 (若干)火腿腸 (1根)輔料芹菜 (4根)青椒 (3只)胡蘿蔔 (半根)薑絲 (若干)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒芹菜炒小魚的做法步驟1、材料清單,魚乾洗淨,胡蘿蔔切絲。2、材料明細,火腿腸切片,芹菜切段,辣椒切細。3、材料明細,小葱切細,姜切絲。4、鍋內放油將小魚煎黃,裝出備用。5、鍋內放少量油,爆香小葱薑絲。放入火腿腸和辣椒翻炒變軟,加入芹菜繼續翻炒。6、放入煎好的小魚,翻炒均勻,加鹽,味精,五香粉,即可出鍋啦。