食材明細主料西芹 （255克）開洋 （60克）輔料鹽 （適量）味精 （適量）清淡 （口味）炒 （工藝）十分鐘 （耗時）普通 （難度）開洋炒西芹的做法步驟1、食材：西芹（已清洗切開）、開洋。2、將開洋用熱水泡一下。3、將切好的西芹下入清水鍋中焯開1分鐘後撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的西芹和泡好的開洋翻炒翻炒。5、然後，加適量的鹽。6、加適量的味精。7、調味炒勻即成。
