食材明細主料豬肉 （600g）輔料幹辣椒 （10g）葱 （3g）花椒 （5g）味達美 （20g）蠔油 （15g）白糖 （6g）味精 （4g）麻辣鮮露 （10g）薑片 （3g）蒜片 （3g）微辣 （口味）炸 （工藝）廿分鐘 （耗時）普通 （難度）辣椒肉的做法步驟1、五花肉洗淨，過油炸酥，備用2、鍋中留油，加入花椒，辣椒，葱薑蒜，炒香，加入味達美，蠔油，麻辣鮮露，味精，白糖，加入五花肉翻炒即可3、加點香葱段，顏色好看
