“做法很簡單~~~” 食材明細主料鴨 (1只)豆瓣醬 (50克)火鍋底料 (半包)啤酒 (1只)輔料八角 (適量)桂皮 (適量)香葉 (適量)姜 (適量)幹椒 (10克)鹽 (適量)胡椒粉 (適量)油 (適量)中辣 (口味)火鍋 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)啤酒鴨火鍋的做法步驟1、先將鴨子斬成小塊~~過道熱水~~!2、鍋先下油放入薑片和香料爆下,再下豆瓣醬,火鍋底料炒香,~!!3、下入鴨子翻炒一下加入1瓶啤酒~再加些湯~調點鹽~!!4、再轉入高壓鍋壓4分鐘就可以了,轉高壓鍋是為了快點~慢慢煨的話要20分左右喲~~!!5、壓好再倒入火鍋盆就OK了~~再搭上各種鐘意的蔬菜肉食~~讓這個冬天不再寒冷~!!小竅門~(冷水下鍋~才能更去氣味)``