“簡單快手的菜,青椒和雞蛋的搭配非常美味。” 食材明細主料雞蛋 (兩個)柿子椒 (兩個)輔料鹽 (少許)味極鮮 (一咖啡勺)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒雞蛋的做法步驟1、柿子椒洗淨改刀小塊。2、雞蛋磕入碗裏。3、加入少許鹽打散。4、熱鍋温油,倒入蛋液,小火滑炒。5、邊滑炒邊用勺背戳小塊,盛出備用。6、利用鍋裏底油,倒入青椒。7、翻炒至青椒滋潤。8、再次倒入雞蛋,翻炒均勻。9、放入少許味極鮮,翻炒均勻關火。10、青椒雞蛋。