食材明細主料蘆筍 (適量)輔料鹽 (適量)蠔油 (適量)油 (適量)生抽 (一點)蒜 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨改斜刀備用。2、準備蒜末。3、鍋中放油加入蒜末爆香。4、然後加入蘆筍根部先翻炒一會。5、炒制斷生然後再加入其它蘆筍翻炒。6、加蠔油生抽一點鹽調味翻炒出鍋即可。7、成品上圖。