食材明細
- 清淡 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥木耳炒青紅椒的做法步驟
1、準備食材。
2、山藥切片放在水裏,防止氧化變黑,青紅椒切片,木耳洗乾淨,大蒜切片,大葱切馬蹄狀。
3、起鍋燒水,裏面加鹽,油,水開後把山藥,木耳,青紅椒焯水一分鐘撈出過冷水。
4、瀝乾水分備用。
5、起鍋燒油,油温六成爆香葱蒜,再把全部食材倒進去翻炒,加少許醋,少許水澱粉,加雞精,鹽翻炒均勻即可出鍋。
6、成品圖。
1、準備食材。
2、山藥切片放在水裏,防止氧化變黑,青紅椒切片,木耳洗乾淨,大蒜切片,大葱切馬蹄狀。
3、起鍋燒水,裏面加鹽,油,水開後把山藥,木耳,青紅椒焯水一分鐘撈出過冷水。
4、瀝乾水分備用。
5、起鍋燒油,油温六成爆香葱蒜,再把全部食材倒進去翻炒,加少許醋,少許水澱粉,加雞精,鹽翻炒均勻即可出鍋。
6、成品圖。