“簡單快捷的家常小炒!” 食材明細主料青椒 (1只)綠豆芽 (250克)香乾 (200克)輔料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)青椒豆芽炒香乾的做法步驟1、準備的原料。2、豆芽去頭去根。3、青椒去籽切絲,香乾切絲。4、熱鍋涼油,煸炒青椒十幾秒。5、加入香乾,豆芽,鹽。6、大火翻炒兩三分鐘就可以。7、爽脆美味,青椒豆芽炒香乾。小竅門1、豆芽去頭,口感更好些。2、大火快炒,保持食材的爽脆。