“簡單好做又好吃.” 食材明細主料鰻魚乾 (兩條)輔料油 (適量)鹽 (一匙)胡椒末 (一匙)鹹香 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)香煎鰻魚乾的做法步驟1、準備好新鮮的鰻魚乾2、將鰻魚乾剪成小段.3、用清水浸泡鰻魚乾.4、泡軟後將水倒掉.5、平底鍋中刷一層油燒熱,將鰻魚乾放入鍋中,中小火煎制.6、一面煎熟後翻另一面.7、兩面都煎熟後盛出裝盤.8、在鰻魚乾上撒一層鹽.9、在鰻魚乾上撒一些胡椒末.10、端上桌就可以吃了.小竅門無