牡蠣豆腐煲的做法 牡蠣豆腐煲怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牡蠣豆腐煲的做法步驟

• 1、所用材料：牡蠣幹、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。

• 2、牡蠣幹事先浸泡10小時以上。

• 3、豆腐切小塊、肉切丁。

• 4、鍋內倒少量油，姜蒜爆香。

• 5、加入肉丁煸炒。

• 6、炒至變色。

• 7、再加入牡蠣一起炒。

• 8、加適量熱水燒開。

• 9、燒開了。

• 10、切好的豆腐放砂鍋底部。

• 11、將煮開的牡蠣肉湯倒入砂鍋內。

• 12、大火燒開轉小火20分鐘。

• 13、最後加點雞精跟香菜即可。

• 14、.....

• 15、.....

• 16、.....