食材明細主料雞腿 (兩個)土豆 (兩個)四季豆 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)配料鹽 (一小勺)雞精 (適量)老抽 (適量)白糖 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)土豆四季豆燒雞腿的做法步驟1、製作材料。2、將土豆去皮洗淨,切塊。雞腿洗淨切小塊。3、四季豆洗淨切段4、姜蒜切塊。5、鍋中加少量油,放入雞塊煸炒。6、炒至表面金黃時加入老抽,少量鹽,白糖,使雞腿上色。7、加入姜蒜炒香。8、加入土豆,四季豆翻炒。9、加適量水,蓋上鍋蓋悶煮。10、土豆四季豆煮熟後,大火收汁,加入鹽,雞精炒勻。11、裝盤即可。