“味清可口,貽貝脆嫩。” 食材明細主料貽貝 (200克)韭菜 (1把)輔料菜籽油 (2茶匙)料酒 (1茶匙)鹽 (1/3茶匙)胡椒粉 (1/5茶匙)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)韭香貽貝的做法步驟1、貽貝淘洗乾淨;2、去殼,放料酒、胡椒粉、鹽醃十分鐘。3、油熱、小火,放入貽貝翻炒;4、倒入切成段的韭菜;5、大火、灑鹽,翻炒均勻即可。