食材明細主料茭白 (2株)海帶絲 (65克)輔料剁辣椒 (適量)調料鹽 (適量)零卡糖 (適量)生抽 (適量)白醋 (適量)芝麻油 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)一小時 (耗時)高級 (難度)酸辣茭白海帶絲的做法步驟1、食材:茭白、海帶絲(已提前泡發清洗)、剁辣椒。2、將海帶絲放在案板上切一切。3、將茭白剝殼清洗清洗撈出。4、放在案板上切成絲。5、接着,將切好的茭白和海帶絲下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。6、放入大盆裏。7、然後,加適量的剁辣椒。8、加適量的鹽。9、加適量的零卡糖。10、加適量的生抽。11、加適量的白醋。12、加適量的芝麻油。13、調味拌勻即成。