食材明細主料新鮮香菇 (4朵)杏鮑菇 (半根)火腿腸 (2根)輔料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)火腿腸炒雙菇的做法步驟1、食材:新鮮香菇2、杏鮑菇3、火腿腸4、將新鮮香菇洗淨撈出。5、放在案板上切開,待用。6、取出半根杏鮑菇清洗一下。7、放在案板上切成滾刀塊,待用。8、將火腿腸去包裝,放在案板上切成滾刀塊,待用。9、燒鍋倒油燒熱,下入切好的新鮮香菇和切好的杏鮑菇翻炒一下。10、接着,加一些清水煮開,上煮5分鐘。11、然後,合入切好的火腿腸翻炒翻炒。12、最後,加點鹽。13、調味炒勻,即可。