“第一篇日誌，請多關照” 食材明細主料排骨 （適量）蘿蔔 （適量）輔料葱 （適量）大蒜 （適量）幹辣椒 （適量）桂皮 （適量）配料陳醋 （適量）豆豉油 （適量）老抽 （適量）鹹鮮 （口味）燜 （工藝）半小時 （耗時）簡單 （難度）紅燒排骨蘿蔔片的做法步驟1、先準備好排骨，剁成一小塊的！2、準備作料！3、先將排骨用熱水煮一分鐘，去掉血水，然後燉十五分鐘，這樣燉出來的湯乾淨！燉好後把排骨拿出來，湯待用！4、放油，油一定要燒熱，放一片桂皮和兩片生薑，接着把燉好的排骨放在油鍋裏炒，等炒到表面水份約乾的時候，放陳醋和老抽。5、然後把燉排骨的湯再倒進正在炒的排骨。6、等到湯沸騰的時候，放蘿蔔到鍋裏面。7、在放大蒜，幹辣椒在上面，燜十分鐘。8、最後輕輕的翻動，小火，放鹽，雞精，最後大火收，放葱！9、上桌開吃咯！10、最後説明，蘿蔔片不用浪費，可以做醋泡蘿蔔皮，燉排骨的湯可以燉玉米，這樣吃飯就有湯有醬菜了，何樂而不為呢！
