食材明細主料牛肉沫 (適量)輔料蘑菇 (造量)白菜 (8片)調料黃豆醬 (2勺)鹽 (適量)葱薑蒜 (少許)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)牛肉沫炒蘑菇白菜的做法步驟1、白菜葉洗淨待用蘑菇洗淨切成絲備用。2、牛肉餡化開,鍋燒熱倒入牛肉餡煸炒。3、放入葱薑蒜煸炒。4、下入白菜和蘑菇絲翻炒勻。5、放入黃豆醬炒勻。6、出鍋裝盤。小竅門因為我的牙口不好,牛肉不好消化,直接做一成餡。