“石斑魚肉質鮮美,鮮美Q彈的口感,營養價值高哦!” 食材明細主料石斑魚 (1只)蒜頭 (5顆,)薑片 (3片)葱 (3支)輔料海鹽 (適量)米酒 (2匙)薄鹽醬油 (1匙)胡椒粉 (適量)蒜香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蒜蓉葱香石斑魚的做法步驟1、將蒜頭及葱切成末備用;2、把石斑魚洗淨用紙巾擦拭乾,魚的兩面均勻撒上海鹽,把薑片鋪在魚的表面,淋上2匙米酒及1匙薄鹽醬油,放入電鍋蒸熟,外鍋放3杯水蒸。3、熱鍋加2匙油,把蒜末及葱末放入鍋內爆香,加上少許的胡椒粉,均勻拌炒盛起;等魚熟後,再把蒜葱淋在魚上,就可以上桌開動啦!