食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣苤藍的做法步驟
1、苤藍一個。
2、去皮洗淨。
3、切成細絲。
4、尖辣椒花椒備用。
5、熱鍋涼油放入花椒粒,小火炸出香味。
6、撿出花椒粒不要。
7、油温低一點再放入尖辣椒,這樣對我來説辣度正好。
8、放入苤藍絲大火翻炒均勻。
9、放入適量鹽,白糖繼續翻炒均勻。
10、放入適量香醋。
11、大火翻炒均勻即可出鍋。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。
1、苤藍一個。
2、去皮洗淨。
3、切成細絲。
4、尖辣椒花椒備用。
5、熱鍋涼油放入花椒粒,小火炸出香味。
6、撿出花椒粒不要。
7、油温低一點再放入尖辣椒,這樣對我來説辣度正好。
8、放入苤藍絲大火翻炒均勻。
9、放入適量鹽,白糖繼續翻炒均勻。
10、放入適量香醋。
11、大火翻炒均勻即可出鍋。
12、成品圖。
13、成品圖。
14、成品圖。