食材明細主料辣椒 (適量)五花肉 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)花生油 (適量)鹽 (適量)豆瓣醬 (一勺)生抽 (一勺)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內放油燒熱,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香氣,把多的油到出來。7、放豆瓣醬。8、生抽。9、翻炒均勻。10、倒入辣椒,翻炒一會。11、放鹽調味。12、翻炒均勻。13、成品。14、美味下飯。