食材明細主料雞肉 (適量)輔料雜蔬 (適量)XO醬 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)XO醬炒雞粒雜蔬的做法步驟1、把雞胸肉切成丁。2、調入少許胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油,把醃好的雞肉放入翻炒。4、炒至雞肉略為變色的時候加入一大勺XO醬。5、大火炒均勻放少許生抽。6、倒入雜蔬一起炒。7、只需炒片刻,放少許雞精勾生粉芡熄火上碟。