食材明細主料西葫蘆 (適量)輔料姜 (適量)蒜末 (適量)配料豆豉 (適量)蠔油 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)豆豉蠔油炒西葫蘆的做法步驟1、西葫蘆瓜洗淨切絲。2、鍋熱入油爆香姜蒜末,接着放豆豉炒香。3、之後放西葫蘆瓜炒2分鐘左右,出鍋前放蠔油調味即可!