食材明細主料排菜 (適量)酸辣椒 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)味精 (適量)酸辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酸辣排菜的做法步驟1、備排菜和酸辣椒,。2、將備好的排菜和酸辣椒切碎。3、鍋裏放豬油燒熱放進酸辣椒炒香。4、倒進排菜。5、加鹽炒勻。6、放點清水。7、將酸辣味煮至融入至排菜裏。8、調入味精炒勻出鍋。9、裝盤上桌。