食材明細主料土豆 (一個)香菇 (半斤)胡蘿蔔 (半根)雞架 (1個)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料鹽 (適量)蠔油 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)土豆香菇燉雞架的做法步驟1、將土豆、胡蘿蔔去皮洗淨,切成塊,葱薑蒜切末2、鍋內倒入適量的食用油加熱後,倒入葱薑蒜炒香,倒入雞架炒至變色3、倒入土豆、胡蘿蔔、香菇翻炒,加入適量的鹽、耗油,倒入適量的水燉20分鐘左右4、出鍋前加入適量的雞精即可出鍋