食材明細主料海蔘 (3個)輔料油 (適量)鹽 (適量)生抽 (少許)蠔油 (適量)白糖 (適量)香葱 (6根)姜 (1塊)蒜 (3粒)水澱粉 (適量)原味 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)燒海蔘的做法步驟1、香葱切段.薑片.蒜片。2、把海蔘泡發好後.改刀切小塊。3、熱鍋涼油放入部分葱段.薑片。4、放入蒜片.把葱薑蒜炒出香味。5、倒入海蔘翻炒。6、倒入黃酒.耗油.白糖翻炒。7、倒入少許生抽.勾入水澱粉翻炒。8、撒少許鹽.餘下的葱葉段.翻炒均勻即可。9、裝盤。10、圖。