食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
淡菜夜開花面疙瘩的做法步驟
1、食材:麪粉、淡菜(已洗淨焯熟)、夜開花。
2、在麪粉中加適量的清水調成麪糊。
3、將已焯熟的淡菜剝殼取肉。
4、將夜開花去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滾刀塊。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。
7、接着,加適量的清水煮開。
8、然後,用勺子舀入麪糊。
9、翻動一下煮開至熟。
10、最後,合入淡菜肉,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味翻勻即成。
1、食材:麪粉、淡菜(已洗淨焯熟)、夜開花。
2、在麪粉中加適量的清水調成麪糊。
3、將已焯熟的淡菜剝殼取肉。
4、將夜開花去皮清洗一下。
5、放在案板上切成滾刀塊。
6、起鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。
7、接着,加適量的清水煮開。
8、然後,用勺子舀入麪糊。
9、翻動一下煮開至熟。
10、最後,合入淡菜肉,加適量的鹽。
11、加適量的味精。
12、調味翻勻即成。