食材明細主料麪粉 (300克)酵母 (3克)白糖 (10克)豆漿豆渣水 (170克)輔料肉餡 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)豆漿豆渣肉包的做法步驟1、麪粉、白糖、酵母放入盆中。2、做豆腐腦濾出的豆渣和豆漿。3、放入麪粉中。4、揉成麪糰。5、發酵至兩倍大。6、分割成均勻的劑子。7、包入餡料。8、放入鍋中二次發酵。9、大火燒開上氣後蒸20分鐘左右燜3分鐘開蓋。10、裝盤。小竅門1、用破壁機打出的豆渣翻炒細膩。2、豆漿豆渣水的多少自行掌握(因為濃稠度的不同)。3、不喜歡豆渣的直接用豆漿即可。