食材明細主料鳳爪 (適量)輔料姜 (2顆)蒜 (2顆)醋 (1勺)泰式酸甜醬 (1瓶)糖 (1勺)酸辣 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)泰式鳳爪的做法步驟1、第一部先煮好水放鳳爪,薑片酒2、把煮10分鐘的鳳爪倒出來,然後開水流到沒有油份撈起來3、放辣椒,香油,蒜,醋,糖,泰式酸甜醬,,攪拌,放置冰箱第二天,4、做好咯。