“春季飲食應清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,這個温拌菜中的芝麻菜有很濃的芝麻香味,又名芝麻菜,其嫩莖葉含有多種維生素、礦物質等營養成分,吃起來苦中帶一點點嗆辣,鮮品跟肉類配搭,非常去油膩;芝麻菜一般於春季採摘其嫩苗食用,對久咳有特效作用,在時下的“霧霾”環境當中,常吃有食療作用。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻菜温拌蘑菇的做法步驟
1、材料
2、調味材料混合待用
3、蘑菇用份量外的亞麻籽油1小匙用鍋煎熟
4、蘑菇盛起混入調味料
5、再放進芝麻菜
6、所有材料拌均勻,即可食用