白水羊肉的做法 白水羊肉怎麼做

“夏日的羊肉不燉湯了，來點清爽的吃法。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白水羊肉的做法步驟

• 1、羊腿肉買回洗淨，浸泡一會，讓它去去血水。

• 2、湯鍋裏放入肉塊，加入清水。

• 3、姜拍破，備用。

• 4、煮開焯水，打掉血沫。

• 5、重新沖洗乾淨。

• 6、湯鍋加入足夠清水，放入姜塊。

• 7、放入肉塊。

• 8、蓋上蓋子燒開後，改小火慢燉40分鐘左右，肉能被筷子輕鬆戳透即可。

• 9、幹辣椒麪加入味精，鹽。

• 10、加入香菜和小葱，攪拌均勻，作為乾料碟。

• 11、好吃，不油膩的白水羊肉。

• 12、配上幹辣椒碟，好吃哦。