“今天上個爽口的涼拌菜,涼拌幹豆皮紅蘿蔔,也算清理一下家裏有存貨。” 食材明細主料胡蘿蔔 (適量)幹豆皮 (適量)輔料葱 (適量)配料調味料 (適量)油 (適量)五香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌幹豆皮紅蘿蔔的做法步驟1、主要食材:紅蘿蔔,幹豆皮。2、主要調味料:鹽,糖,五香粉,醋。3、將胡蘿蔔切絲。4、鍋內燒開水,放入胡蘿蔔。5、再放入幹豆皮,與胡蘿蔔一起氽熟。6、將煮熟的菜過一下涼水。7、控幹水份,盛入盤中,放上葱末,調味料。8、將油燒熱,潑在調料上,然後調入醋,拌均即可。