“這道涼拌胡豆方便易學，配上稀飯。香辣爽口。” 食材明細主料胡豆 （300g）酸菜 （100g）輔料鹽 （適量）味精 （適量）辣椒油 （適量）花椒油 （適量）油辣子 （適量）生抽 （適量）香醋 （適量）酸辣 （口味）拌 （工藝）十分鐘 （耗時）簡單 （難度）涼拌胡豆的做法步驟1、胡豆清水煮熟晾涼備用。2、酸菜切片備用。3、準備一個小碗，放入一勺鹽，半勺味精。兩勺生抽，一勺辣椒油，半勺花椒油，一勺香醋，兩勺油辣子。拌勻。4、把碗中的調料和胡豆酸菜一起拌勻，裝盤。美味的涼拌胡豆就做好了。
