“春天的時候,回婆婆家去挖野菜的時候,發現了好多小根蒜,挖了一些,請教了朝鮮族的朋友,按照方子醃了,味道還不錯。” 食材明細主料小根蒜 (200克)辣椒醬 (1大勺)輔料白糖 (1勺)醋 (適量)黑芝麻 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)醃小根蒜的做法步驟1、小根蒜摘洗乾淨,控水。2、辣椒醬用温水調開。3、加入一勺白糖拌勻。4、倒入到小根蒜中。5、加入一點醋。6、加入黑芝麻拌勻醃製,放保鮮盒中放入冰箱。7、成品圖8、成品圖小竅門加入醋的時候,加一點就可以了,加多了太酸。