食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 拌 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
涼拌基圍蝦的做法步驟
1、葱薑蒜和小米辣和檸檬準備好,並改刀。檸檬切片去籽。
2、水燒開,放入葱姜和料酒。
3、放入基圍蝦煮開煮紅,再放入冷水中沖洗瀝乾。
4、瀝乾後放入冰水泡十分鐘。再瀝乾。
5、蝦子擺入碗中,放葱薑蒜和小米辣,一部分檸檬擠汁。
6、加鹽和生抽和松茸調味粉,再加海鮮撈汁。
7、擺上檸檬切片,醃半個小時再食用。
1、葱薑蒜和小米辣和檸檬準備好,並改刀。檸檬切片去籽。
2、水燒開,放入葱姜和料酒。
3、放入基圍蝦煮開煮紅,再放入冷水中沖洗瀝乾。
4、瀝乾後放入冰水泡十分鐘。再瀝乾。
5、蝦子擺入碗中,放葱薑蒜和小米辣,一部分檸檬擠汁。
6、加鹽和生抽和松茸調味粉,再加海鮮撈汁。
7、擺上檸檬切片,醃半個小時再食用。