“今天這道菜步驟簡單。只有三步,做好的關鍵就是調好麻醬汁。我們家麻醬拌涼菜都喜歡這樣調,夏天馬上就要來了,涼菜快捷爽口,實在是居家必備啊。。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
麻醬冰草的做法步驟
1、冰草洗乾淨,外面的老葉去掉,留中間菜心部分
2、芝麻醬加適量的水調勻,加入生抽和醋,最後滴上小磨香油攪拌均勻
3、淋在冰草上即可
4、成品圖。。其實我之前並不知道還有這種神奇的菜。某次去飯店別人點的。簡直打開了新世界,冰草莖上特有的小水泡,在嘴裏砰砰炸裂開後,水份就出來了。這種滋味。讓我回想起了小時候的跳跳糖。。