食材明細主料煮雞蛋 (2個)青椒 (小許)紅椒 (小許)蒸魚豉油 (6克)香油 (小許)蘋果醋 (2克)大蒜 (1瓣)輔料雞精 (小許)微辣 (口味)拌 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)澆汁煮雞蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨放煮鍋裏煮15分鐘。2、取出來過冷水。3、去殼。4、用白線把雞蛋切開,切的效果不錯,就是不適合一個人操作,切開的大小不一。5、切開的雞蛋裝盤。6、青紅椒和大蒜,切成末。7、放杯子裏。8、放豉油。9、放蘋果醋。10、放香油。11、攪拌均勻。12、澆在雞蛋上。13、成品。