“肚子餓了!在超市買得到新鮮的一塊兒金槍魚的話,一定會非常好吃的^^” 食材明細主料金槍魚 (400g)白飯 (適量)輔料芥末 (少許)葱 (少許)海苔絲 (適量)調料濃醬油 (適量)魚香 (口味)煎 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法步驟1、先把金槍稍微用醬油醃一下。2、用平地鍋開大火,熱鍋之後加沙拉油把金槍魚兩面各煎15秒至顏色焦黃有香味即可。3、拿出來切0.5釐米厚,在米飯上放海苔絲,再放上切好的金槍魚片,再淋點醬油,撒點葱花和芥末即可。小竅門濃醬油—比較甜的醬油會比較好。