食材明細
- 其他 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
藜麥蘆筍沙拉的做法步驟
1、準備食材。
2、鵪鶉蛋剝去蛋殼。
3、蘆筍斜切小段。
4、口蘑切片。
5、蘆筍焯熟。
6、口蘑焯熟。
7、藜麥淘洗浸泡約一兩個小時。
8、清水下鍋煮開小火煮約15---20分鐘。
9、煮好的藜麥都會出芽,那種小尾巴小圈圈的樣子。
10、把藜麥放入碼好的蘆筍等盤中,擠入檸檬汁兒、鹽等,調入千島醬拌勻即可。
小竅門
藜麥屬於低澱粉高膳食纖維,吸足水分才容易變軟,浸泡時也會出胚芽。
1、準備食材。
2、鵪鶉蛋剝去蛋殼。
3、蘆筍斜切小段。
4、口蘑切片。
5、蘆筍焯熟。
6、口蘑焯熟。
7、藜麥淘洗浸泡約一兩個小時。
8、清水下鍋煮開小火煮約15---20分鐘。
9、煮好的藜麥都會出芽,那種小尾巴小圈圈的樣子。
10、把藜麥放入碼好的蘆筍等盤中,擠入檸檬汁兒、鹽等,調入千島醬拌勻即可。
藜麥屬於低澱粉高膳食纖維,吸足水分才容易變軟,浸泡時也會出胚芽。