“開胃小菜” 食材明細主料醃檸檬 (3個)子姜 (250克)輔料白糖 (20克)原味 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)檸檬醃子姜的做法步驟1、用末沾油的筷子挾檸檬出來備用。2、半斤子姜洗淨切絲。3、用碗裝檸檬,把檸檬壓碎,然後放入切好的薑絲、加一匙白糖拌勻。不用再放醋和鹽了,醃檸檬已經夠酸夠鹹了的。大約15分鐘就入味了。4、這就是成品,酸辣可口。是夏天酷暑的最佳開胃小菜。小竅門檸檬一定要用鹽醃製一年以上的,不要用超市買的。