“換個方法吃西紅柿雞蛋真的很不錯,相信我!
很多人都是愛吃雞蛋炒西紅柿,我也喜歡吃雞蛋西紅柿,偶然的一次做法,我發現西紅柿攤蛋餅吃起味道獨特,酸甜香鮮,非常可口,尤其是在配合酥軟的家常餅,捲上生菜,那是真好吃呀.......
所以今天把這個分享給大家,希望朋友們喜歡,也希望朋友們多支持!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
西紅柿攤蛋餅的做法步驟
1、準備好雞蛋和洗好的西紅柿備用。
2、把西紅柿切成小丁備用。
3、在雞蛋打入碗中。
4、把雞蛋打散後加入西紅柿和鹽和糖攪拌均勻即可。
5、熱鍋涼油,等8成熱下鍋,一面定型後在翻面。
6、等兩面全部金黃完全成熟就可以出鍋了。
小竅門
1、不會顛勺的,西紅柿不可以加的過多,三個雞蛋一箇中型的西紅柿即可。
2、避免攤糊的小竅門是不停的轉勺。
3、配合家常餅或者白餅夾着吃是不錯的。