“原始做法的銅鑼燒,略改造型製作法,瞬間變成萌萌滴?”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
小熊銅鑼燒的做法步驟
1、將雞蛋白糖蜂蜜打散,加入融化黃油和牛奶攪拌均勻。
2、加入低粉泡打粉攪拌均勻成麪糊。蓋緊靜至10分鐘。
3、上平底不粘鍋加熱,打入一多一少的麪糊,全程用慢火煎至兩面金黃盛起。少的麪糊煎來做小熊的耳朵用。(鍋裏不能倒油哦)
4、煎好的餅餅盛起。
5、將一個雞蛋清打散。
6、上不粘鍋抹少許油加熱,同樣用細火將蛋清煎熟。
7、取個大的餅餅,抹上一層紅豆,在兩邊各自放上一片小號的餅餅做小熊耳朵。
8、再蓋上一片大號餅餅完成。
9、用裱花圓嘴在蛋白壓出一塊小圓片。
10、放在餅餅表面。如圖
11、再將紫菜海苔用壓花器剪出眼睛和嘴巴。
12、如圖放上完成。
13、成品。